Люля-кебаб, наравне с шашлыком, едва ли не самое вкусное мясное блюдо восточной кухни, которое очень популярно как в кафе и ресторанах, так и в домашних условиях - на пикниках, дома в духовке и т.д. В советские годы люля-кебаб чаще всего подавался в ресторанах восточной кухни. А рецепт блюда для профессионального повара - это вопрос "личной или семейной тайны". Тем более интересно узнать рецепт люля-кебаба "советских времен" от Фархада - повара одного московского ресторана восточной кухни...

Доброго времени суток, друзья! Сегодня мы с вами приготовим прекрасный и вкусный люля-кебаб по классическому рецепту, который будет по вкусу как взрослым, так и детям. Данное блюдо является отличной альтернативой стандартному шашлыку, которое будет отличным решением ужина в кругу семьи! Требуемые ингредиенты Процесс приготовления Как приготовить классический люля-кебаб дома, мы с вами обсудим далее. Итак, поехали! 1. Добавляем специи в ступку и толчем. 2. Добавляем специи к мясному фаршу и тщательно перемешиваем...