Люля-кебаб – одно из самых популярных блюд кавказской и среднеазиатской кухни. Оно готовится из фарша с добавлением специй, лука и зелени. Традиционно люля-кебаб жарится на мангале, но сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить это блюдо в духовке на шпажках. Этот способ не уступает классическому и подарит вам ароматное, сочное мясо, которое идеально подойдет для семейного ужина или дружеской встречи. Начнем с фарша, который является основой любого люля-кебаба. Идеальный вариант – это смешанный фарш из баранины и говядины, но можно использовать и только один вид мяса...

Люля-кебаб – это популярное блюдо на Кавказе, готовимое из мелко нарезанного мяса, которое нанизывается на шампуры и обжаривается на мангале. Правильно приготовленный люля-кебаб получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Один из вариантов приготовления люля-кебаба - из куриного филе или бедра. Для этого рецепта ингредиенты просты и доступны, и вам точно не придется тратить много времени на подготовку. Как готовить кебаб на мангале? Для приготовления люля-кебаба из куриного филе или бедра...