Минимум специй, но максимум вкуса. Кебаб готовится из филе бедра и грудки с добавлением сала и лука. Поэтому мясо получается очень сочным. Готовьте как угодно: на мангале, в сковороде или духовке. Ингредиенты...

Люля-кебаб несколько лет назад были для меня чем-то запредельным, у меня не получалось сделать так, чтобы они держались на шампуре и были сочными. Но один профессионал по имени Жоржик научил делать изумительно...