Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Калниной Натальей"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу поделится рецептом скумбрии на луковой подушке...

Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь по вашим просьбам рецептом буженины. Это еще рецепт моей бабушки. Сколько себя помню, именно так она делала буженину на бутерброды, а потом так готовили мама и ее сестра. И я уже много лет делаю буженину именно по такому рецепту. Пробовала разные, но всегда возвращаюсь к своему семейному варианту, т.к. он самый простой и самый вкусный. Понятно, что нам понадобится мясо. Большим куском, хотя бы 1 кг, можно и больше. У меня в этот раз был кусочек 1,1 кг. Можно брать разные куски свинины...