Это простое блюдо является визитной карточкой китайской кулинарной культуры. Оно готовится из маринованной свиной мякоти, обжаренной до хрустящей корочки, болгарского перца и лука (в некоторых случаях добавляется ананас), затем заправляется кисло-сладким соусом и подается. Рекомендую поедать это вкусное блюдо с припущенным рисом. Свиная лопатка (мякоть) – 300 грамм Кукурузная мука – 200 грамм Соль и свежемолотый черный перец – по ¼ ч.л. каждого Лук среднего размера – 1 шт Болгарский перец - ½ шт...
Вкусное мясное блюдо в китайском стиле. Мясо обваливается в крахмале и жарится. Затем свинина тушится с овощами в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты
Мясо (свинина) - 400 г
Морковь - 1 шт.