Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Зимой себя благодарила за то, что много заготовила: вкуснейший перец в томате на зиму. Ингредиенты: 1. Сладкий болгарский перец - 1 кг. 300 гр. 2. Помидоры - 1 кг. 3. Морковь - 2 шт. 4. Чеснок - 5 зубчиков. 5. Чёрный перец - 1/2 ч. ложки. 6. Кориандр - 1 ч. ложка. 7. Соль - 1 ст. ложка. 8. Сахар - 3 ст. ложки. 9. Уксус 9% - 30 мл. 10. Растительное масло - 60 мл. Выход: 2 банки объёмом 700 мл...

Для любителей перца, можно приготовить вкусную заготовку на зиму. Сочный, мясистый болгарский перец можно найти в сентябре месяце. Сорт особо не имеет значения и цвет тоже. Вкусные перцы, мы законсервируем в томате. Конечно, добавим в томат специи, чтобы заготовка была очень вкусная. Консервировать их лучше в пол литровых банках. Подготовьте сразу стеклянные банки, пропарьте их, прокипятите крышки. Для этой консервации нам понадобятся мясистые, сочные помидоры. Можно делать томатный сок с помощью мясорубки или блендера...