Как можно не любить сладкое? А тем более те пирожные, которые стали классикой, «вкусом нашего детства»? Правда детство у всех ассоциируется с разным временем. Лично у меня - это школьные годы - самые радостные и беззаботные. И главной среди всех сладостей, опять же для меня, навсегда останется пирожное «Песочная полоска» или просто «Полоска». Кстати, ее еще называли «Школьным пирожным» и «Театральным», хотя последнее все же имело отличие от классического варианта. Оно покрывалось шоколадной помадкой, а иногда и прослаивалось ею...

Наверняка, многие люди, кому за 40, вспомнят, что продавали раньше в гастрономах, в столовых простое, но вкусное пирожное. Обычно оно называлось «школьное» и его действительно привозили в школьные столовые. Но иногда оно продавалось под названием «песочная полоска». Было оно простым, из песочных коржей, с прослойкой из джема. Обычно его украшали белой или темной помадкой, иногда кремом с цветочками. Помню, нам в советское время в школу привозили такие пирожные именно с помадкой. Я любила это пирожное...