Молоко - это один из самых полезных продуктов, который содержит множество витаминов и минералов необходимых для нашего организма. В то же время продукты из прокисшего молока являются очень полезными и имеют ряд преимуществ по сравнению с обычным молоком. Их приготовление занимает немного времени, но результат того стоит. Один из самых популярных продуктов из прокисшего молока - йогурт. Для его приготовления вам понадобится только два ингредиента: прокисшее молоко и закваска или йогуртный грибок. Продукция с бактериями помогает улучшить пищеварение, а также повысить иммунитет...

Не стоит сразу избавляться от прокисшего молока. Из него можно приготовить много всего вкусного – от сыра до выпечки. Изделия из кислого молока нежные, пышные и не черствеют долго, так как сильнее насыщают мякиш кислородом. Процесс приготовления похож на процесс готовки на кефире. Вариантов блюд на основе прокисшего молока множество. Вот наиболее простые из них. Таратушки на прокисшем молоке Для теста требуется: Размешать жидкие и сыпучие продукты. Добавлять муку постепенно. Просеивать частями, вымешивать, опять добавлять...