В своих изысканиях закусок к пиву, я все больше рассчитывал на холодные закуски, пить пиво с закусками горячими у нас как-то не принято, ну, может за исключением шашлыка, под него идет и пиво в том числе, хотя лучше всего, конечно же, вино. А вот читая за европы, я не раз сталкивался с национальными блюдами, которые подаются к пиву именно в горячем виде, причем в тех странах, где культ пива довольно древний. Как-то я уже приводил часть повести Данила Корецкого «Бехеровка на аперитив», сейчас позволю себе привести еще один отрывок оттуда же...

В супе отлично сочетаются сыр, домашние сухарики со вкусом чеснока, свежая зелень. Ингредиенты: Перец молотый и соль — - По вкусу «Голландский» сыр — 150 Грамм Зеленый лук, перья — 2-3 Штук Мясной бульон — 300 Миллилитров Укроп — 5-6 Штук Чеснок — 2 Зубчика Хлеб — 150 Грамм Приготовление 1. Первым делом надо приготовить сухарики. Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите в духовке. Затем натрите сухарики чесноком. 2...