В этом подробном видео я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления Хинкали в домашних условиях. Это очень вкусное и популярное блюдо грузинской кухни, которое можно легко приготовить дома.
Для приготовления хинкали нам понадобятся эти ингредиенты: • 500 гр. муки • 300 мл. воды • 500 гр. мясного фарша (говядина или баранина) • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 небольшой картофель • 1 морковь • 2-3 зеленых лука • специи по вкусу (кумин, паприка, кориандр) • соль • перец • зелень (укроп, петрушка) Просейте муку в большую миску. Добавьте щепотку соли и постепенно влейте воду, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и гладким. Обмотайте тесто пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре...