Лишь самые увлеченные садоводы могут похвастать тем, что у них на участке растет стевия. Многие дачники и слыхом не слышали о такой культуре. Между тем это растение может стать достойной заменой рафинированного сахара. А вырастить его не сложнее, чем базилик или астры. Описание Стевия (Stevia rebaudiana) — это вечнозеленый травянистый кустарник семейства Сложноцветных, или Астровых. В естественной природе растение является эндемиком. Лишь на небольшой территории — в долине горной реки Парана на границе Парагвая и Бразилии — стевия произрастает в дикой природе...

Стевия растение многолетнее, сумев один раз вырастить из семян, больше не нужно тратить время на рассаду. При том, что кустики летом разрастаются в высоту в среднем до 60 см, их к осени можно обрезать и занести на зимовку в дом. Обрезки растение не боится, обрастает вновь побегами и листьями. Весной можно начеренковать стевию и высадить снова в огород нужное количество кустов. В летнее время на даче всегда можно сорвать свежие листья стевии для чая. Что удивительно, так на чашку чая хватает всего пару листочков, чай сладкий...