Настой для наружного применения Незаменим для промывания свищей, нарывов и открытых ран. 1 ст.л. сухих листьев подорожника заливаем 250 мл кипятка, и ставим на водяную баню на 20 минут. Затем вынимаем, процеживаем и охлаждаем. Применяем по мере необходимости. Сок для применения внутрь Сложно переоценить целебные свойства сока подорожника! Сок должен получится жидким, но если в нем слишком много частичек и пить проблематично, его можно разбавить в пропорции 1:1 и прокипятить на водяной бане в течении одной минуты...

И сорняки могут быть полезны. Салат из подорожника удивляет яркой палитрой вкусов. В нем отлично сочетаются молодые листочки придорожного растения с сочными помидорами и зеленым луком. Петрушка и чеснок придают вкусной композиции пряный акцент. Лучше всего лакомиться подорожниковыми блюдами весной, когда зелень начинает расти и набирать силу. В ней концентрируется огромное количество полезных веществ и витаминов. То, что нужно организму после зимнего авитаминоза. Но и летом можно побаловать своих родных оригинальным кушаньем, созданным природой...