Эта закуска для любителей блюд из капусты. Такие листья готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Капусту для приготовления желательно брать молодую, но и зимняя капуста тоже подойдет. Закуска получается сочная, вкусная, с золотистой и аппетитной корочкой. Пока капуста горячая, она слегка хрустящая, когда закуска постоит и остынет, то листья становятся мягкие и нежные. Ингредиенты: Капуста - 500 г. Масло растительное для жарки - 50 мл. Кляр: Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 60 г. Мука - 2 ст.л. Соль...

Цветная капуста в кляре — это вкусное и аппетитное блюдо, которое может стать отличным гарниром или самостоятельным угощением. Чтобы приготовить его по-настоящему вкусно, важно следовать несколько ключевым принципам: правильная подготовка овощей, идеальный кляр и умелая жарка. Вот мой рецепт с профессиональными рекомендациями: Ингредиенты: - Цветная капуста — 1 головка среднего размера - Мука — 150 г - Крахмал — 50 г (для хрустящей корочки) - Яйца — 2 шт. - Молоко — 150 мл (можно заменить водой для легкости) - Соль — 1 ч...