Очень люблю грибы и часто их покупаю. Сейчас сезон лисичек и он в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо – жареные лисички. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Я предпочитаю жарить лисички мелкие. Сначала их чистим от земли, песка, травы, чтобы ничего не скрипело на зубах. Не старайтесь купить абсолютно чистые грибы. Да, они выглядят красивее и презентабельнее, но это значит, что продавец их сам уже помыл и напитал водой, чтобы они больше весили. Далее пересыпаем грибы в большую миску и заливаем холодной водой...

Картошка получается хрустящей! #июль Ингредиенты: небольшие картофелины, свиного сала (у меня-обрезки на шкуре), соль , жареные лисички с луком - на подачу Способ приготовления: Картофель чистим, моем и режем. Вся суть моего рецепта в нарезке. Я режу как можно тоньше, чтобы картофельная соломка была максимально мелкой. Сало режем небольшими кусочками вместе со шкурой. Отправляем на сковородку и под крышкой вытапливаем жир. Сала у меня было много (600 гр...