Лисички — это ароматные и вкусные грибы, которые отлично подходят для заморозки. Правильная подготовка и заморозка позволят вам сохранить их полезные свойства, вкус и текстуру на долгое время. Следуйте нашей инструкции, чтобы наслаждаться лисичками круглый год. Вам понадобятся: Лисички как следует переберите, удаляя поврежденные и подпортившиеся грибы. Затем отмойте их под прохладной проточной водой, аккуратно перемешивая грибы, чтобы окончательно избавиться от грязи. Рекомендуем также провести бланширование...

Добрый день, друзья! Сезон лисичек очень короткий, но зимой тоже хочется наслаждаться их вкусом. Сегодня расскажу, как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы они не горчили и оставались такими же ароматными. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для заморозки подойдут любые лисички – и крупные, и мелкие. Для начала нам нужно их промыть от грязи в прохладной воде. Можно под проточной водой, можно в миске, как я, но главное тщательно, чтобы все грибы были чистые и потом ничего не скрипело на зубах. Крупные грибы разрезаем на более маленькие кусочки, а мелкие и средние оставляем целиком...