Лисичка чёрная: самый мрачный гриб Европы
Черная лисичка. Редкий ароматный гриб Юга.
помнится, лет 5 назад я впервые услышала про черные лисички от Михаила Вишневского. он тогда затеял проект "Грибное место" и много было у него блюд с черной лисичкой. я удивилась, и очнеь хотела попробовать. тем более я как стоковый фотограф, сразу стала искать информацию, и узнала, что этот деликатесный гриб очень ценят в Италии. у нас она растет в основном на Юге и обычно довольно много. и какова же была моя радость, когда года 3 назад я увидела их на полянке, когда мы просто гуляли в Тисо-Самшитовой роже в Сочи в октябре...
Вороночник рожковидный - лисичка серая (черная). Описание + пара простых рецептов
Вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides)
Думаю, что к это чуду-юду приглядывались все, кто ходил по грибы больше, чем пару раз в жизни :) Ведь и в самом деле этот грибочек обращает на себя внимание своей необычностью...