Когда удача улыбнулась на рыбалке, а на крючке оказался благородный линь — не спеши жарить! Есть способ сохранить его нежность и вкус — запечь в сметане с картофелем, как делали в деревнях ещё сто лет назад. Пахнет как у бабушки на кухне — душевно и сытно! Подавай горячим, прямо в форме, с черным хлебом и маринованными огурчиками. К такой еде просится ложка — чтобы вычерпать соус до последней капли! 🔸 Миф: Линь — костлявая рыба...

Запечённый линь — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто хочет насладиться нежным и ароматным рыбы. Линь имеет мягкое мясо, которое хорошо сочетается с различными специями и гарнирами. Ниже приведён подробный рецепт запечённого линя в духовке. Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: - Очистите линя от чешуи, удалите внутренности и жабры. - Хорошо промойте рыбу под холодной водой. - Если хотите, можно сделать несколько надрезов вдоль боков рыбы, чтобы специи проникли в мясо и оно было более ароматным...