Деликатес в банке или кот в мешке? - Магазинные консервы полны сюрпризов и неожиданностей. Конечно, хочется надеяться, что на заводе для сырья используются только здоровые и свежие тушки, но не редкость, когда в заветной баночке может повстречаться чешуя или крупные плотные кости. Чтобы избежать таких проблем, следует попробовать сделать домашние рыбные консервы самостоятельно. Рыба, приготовленная в автоклаве, сохраняет свой уникальный вкус, внешний вид и содержание полезных элементов. Процесс...
Пользователи автоклавов очень часто упоминают, что постоянно готовят в режиме «на воде». А на вопрос «Почему только в этом режиме?» — отвечают: «Так привычно!»😌 Предлагаем всем любителям автоклавов поближе познакомиться с методом «на пару». Он не требует специальных навыков, по технологии минимально отличается от более привычного варианта «на воде». Подойдут для него, к примеру, заводские автоклавы «Булат», «Крестьянка», «Белорусский». Обязательно в конструкции должны присутствовать клапан сброса давления и термометр...