Лимонный тарт с меренгой — это классический десерт, который сочетает в себе хрустящую основу, яркую лимонную начинку и нежную, сладкую меренгу. Этот рецепт идеально подходит для любого праздничного стола или просто для того, чтобы побаловать себя и своих близких...

В отличие от большинства рецептов лимонного пирога с безе, которые зачастую создают начинающим кондитерам кучу проблем - сырая корочка, жидкая начинка или растекшееся безе - этот мой рецепт абсолютно надежен и невероятно прост. Вариант лимонного тарта, о котором я вам расскажу, мы не подаем у нас в ресторане. О том, как мы печем наш фирменный лимонный пирог я возможно расскажу чуть позже. Зато рецепт, который вы узнаете сегодня, идеально подходит для выпекания на домашней кухне. Что нам понадобится Для коржа Для начинки Для меренги Как испечь лимонный тарт Начнем с коржа...