Попробуйте повторить этот сумасшедше красивый и вкусный лимонный тарт с итальянской меренгой! Любимые и близкие оценят, а друзья в инстаграме будут завидовать таким сочным фото в вашем профиле) Ингредиенты Для Лимонного Курда: Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 9 г Кукурузный крахмал Dr. Oetker - 1 ч. л. Сок 2-х лимонов - 120 мл Цедра 1 лимона - 10 г Куриные желтки - 4 шт. Сахар - 80 г Сливочное масло - 60 г Для Итальянской Меренги: Яичный белок - 3 шт. Сахар - 200 г Вода - 80 мл Для Песочной Основы: Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr...

В чаше блендера соединяем муку, сахар, соль и холодное сливочное масло. Соединяем до получения крошки (можно масло протереть на терке, в этот раз делала так, потому что масло у меня было из заморозки). Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку или пакет и отправляем холодильник на 15 минут. По истечении 15 минут раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, перекладываем в форму и распределяем. Бортики накалываем вилкой и сверху кладем еще один пергамент, на него рассыпаем фасоль или горох, если нет, то просто пергамент и отправляем в духовку 170С на 15 минут...