Рецепт №1 Хотим описать вам рецепт приготовления отличной домашней водки из лимонной цедры. Все когда то добавляли в самогон лимон для лучшего вкуса и нейтрализации запаха от дрожжей. Но у нас рецепт не для этих целей, точнее для улучшения вкуса, но немного иным путем. Давайте обо всем по очереди. Итак, с самого начала вам необходимо настаивать двойной самогон 3 недели на цедре лимона. Соотношение должно быть примерно на пять литров самогона один кусочек цедры. Это регулируйте уже на свой вкус. К...

Лет шесть тому назад мне пришла идея сделать виски со вкусом лимона. Тогда я увлекался приготовлением разных лимончелло ликёров на основе цитрусов. Что и говорить, виски со вкусом лимона получился не очень. Лимон перебивал ароматические вкусовые ноты виски и вышел скорее лимонный дистиллят с послевкусием виски. Тогда же пришла другая идея совместить лимон с имбирём и опробовать рецепт с одинаковыми навесками на разных основах: сахарный дистиллят, рисовый дистиллят и дистиллят из леденцов. Пропорции...