Предпочтительно готовить на форму 24 см 😊 Ингредиенты: Песочное тесто, муки, сливочного масла, сахара, соли, воды, желток (для эластичности теста, по желанию), Лимонный курд, небольших лимона, грамм сахара, куриных яйца, белок, грамм сливочного масла, Меренга, белка, сахара, лимонного сока Способ приготовления: В ёмкость смешиваем муку, сахар, соль. Масло режем на кубики и перетираем в крошку вместе с мукой. Добавляем воду и вымешиваем. При нехватке эластичности добавляем желток. Вымешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут...

Наверняка вы пробовали песочные тарталетки с лимонным кремом и меренгой. Это один из самых популярных десертов во всем мире. В качестве лимонного крема там используется курд. Именно так называется привычный нам заварной крем с добавлением фруктовых соков. Лимонный крем — самый популярный, но сок лимона можно заменить соком других цитрусовых или кислыми ягодами. Пошаговый рецепт, как приготовить лимонный курд Ингредиенты для лимонного курда: Лимонный сок 125 г Сахар 70 г Желтки 4 шт Кукурузный крахмал...