Наверняка вы пробовали песочные тарталетки с лимонным кремом и меренгой. Это один из самых популярных десертов во всем мире. В качестве лимонного крема там используется курд. Именно так называется привычный нам заварной крем с добавлением фруктовых соков. Лимонный крем — самый популярный, но сок лимона можно заменить соком других цитрусовых или кислыми ягодами. Пошаговый рецепт, как приготовить лимонный курд Ингредиенты для лимонного курда: Лимонный сок 125 г Сахар 70 г Желтки 4 шт Кукурузный крахмал...

Лимонный курд (классический рецепт) готовят на основе свежевыжатого лимонного сока. Такой крем очень универсален. Его можно использовать как прослойку для торта, покрытие для кекса, чизкейка. А так же лимонный крем отлично заменит джем или другую сладкую намазку на хлеб или печенье. Ингредиенты Лимоны хорошо помыть под проточной водой. С помощью мелкой терки снять с лимонов цедру. При этом, не захватывая белую часть кожуры. Из этих же лимонов выдавить сок. В пиалке смешать сахар и цедру. Оставить смесь на 10 минут...

Добавить … Войти ЛИМОННЫЙ КУРД КЛАССИЧЕСКИЙ Яркий, красивый и вкусный крем для десертов. Лимонный курд - это разновидность заварного крема, приготовленного с использованием лимонов. Он получается очень нежный, густой и шелковистый, с кисло-сладким послевкусием. Юлия М. Автор рецепта Смотри видео +213 177 45 163 СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Изменить состав порций: Лимоны 2  гр кг шт. Сахар  100 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л. Крахмал 1 гр стак. чайн.л. стол.л. десерт.л. Яичные желтки 3 гр шт...