Доброго дня, дорогие читатели моего канала! В сегодняшней статье я расскажу Вам один очень простой рецепт вкусного лимонного чизкейка, приготовление которого не отнимет у Вас слишком много времени. Начнём. Ингредиенты: Основа: Начинка: 1. Сливочный сыр по типу Маскарпоне - 350 г 2. Сливки 33% жирности - 200 мл 3. Сахар - 100 г 4. Желатин - 8 г 5. Цедра лимона 6. Лимонный сок -100 мл 7. Питьевая вода - 50 мл Для лимонного желе: 1. Лимонный сок - 100 мл 2. Апельсиновый сок - 100 мл 3. Крахмал - 15 г 4...

Чизкейк просто отличный. Особенно он понравится тем, кто любит кисловатые оттенки в еде. У него запоминающийся яркий и приятный сладковато-кислый вкус. Сладкая хрустящая основа добавляет неоднородность гладкой начинке. Вместо сливочного сыра можно использовать творог, но в этом случае сахара нужно положить больше, чтобы скомпенсировать собственную кислоту творога. С творогом чизкейк неплохой, но с сыром он значительно лучше. Чизкейк готовится очень просто, но его без сомнения можно подать на праздничный стол...