Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - реализовать рецепт могут даже дети. Они просты и быстры - чтобы смешать тесто, потребуется буквально несколько минут. Вместе с тем, у маффинов есть и определенные недостатки: чаще всего вкус у них довольно плоский. Они обыкновенные, и это одна из худших характеристик. Чтобы придать десерту узнаваемые черты, нужна "изюминка. Лимонные маффины -простое решение...

Ингредиенты: 🧈Смешиваем венчиком размягченное масло и сахар 🥚Яйцо взбалтываем вилкой. Добавляем к маслу с сахаром 🥛Вливаем слегка подогретое молоко, чуть теплее комнатной температуры 🥣Порциями просеиваем муку, перемешиваем (можно добавить ванильный сахар, лимонную цедру) 🥄Перемешиваем тесто, подсыпая муку (консистенция густой сметаны)...