Наверняка вы пробовали песочные тарталетки с лимонным кремом и меренгой. Это один из самых популярных десертов во всем мире. В качестве лимонного крема там используется курд. Именно так называется привычный нам заварной крем с добавлением фруктовых соков. Лимонный крем — самый популярный, но сок лимона можно заменить соком других цитрусовых или кислыми ягодами. Пошаговый рецепт, как приготовить лимонный курд Ингредиенты для лимонного курда: Лимонный сок 125 г Сахар 70 г Желтки 4 шт Кукурузный крахмал...

Тем, кому нравится цитрусовая свежесть, обязательно придется по вкусу в десертах лимонный курд. Рецепт с фото, приготовленный в домашних условиях, всегда на уровни выше купленного аналога. Магазинный вариант не сравнится с авторским продуктом, его ароматом, нежной текстурой. Вам потребуется всего 15 минут и несколько ингредиентов, чтобы повторить рецепт. Зато впечатление, которое произведет лимонный курд, останется надолго. Лимонный курд: рецепт с фото для домашней кухни Лимонный курд, рецепт с фото, которого ниже, отлично подходит для подачи с любой домашней выпечкой...

Курд - это заварной крем, приготовленный на фруктовом соке. Сок можно взять любой, в том числе, и лимонный. Лимонный крем безумно прост в приготовлении, а как же он вкусен! Его можно использовать как прослойку в тортах или как начинку для тартов, тарталеток и пирожных. Лимонный курд можно даже подавать к блинам, сырникам и оладьям. Давайте мы попробуем приготовить лимонный крем в домашних условиях. Для этого нам будут нужны вот эти продукты: 4 желтка, 100 г сахара, 70 мл лимонного сока, 70 г сливочного масла, цедра 1 лимона, 2 столовые ложки крахмала (по желанию)...