Вот как нужно готовить глазурь для куличей: 15 рецептов в одном видео (глазурь на желатине, белковая, лимонная, молочная и без яиц)
Её величество Лимонная Кислота: почему она незаменима для каждой хозяйки
Лимонная кислота… Обычно небольшой пакетик, который теряется в коробочке среди множества приправ. Справа от него ароматный мускатный орех, слева полезная куркума. И кажется, что «лимонка» в этом соседстве самая невзрачная, никому не нужная «приправа»! Ну, куда ей тягаться с душистым перцем, мускатным орехом, куркумой и специями для курицы? А между тем, лимонная кислота куда полезнее и нужнее всех этих приправ. Не верите? А я вам докажу. На основе лимонной кислоты можно сделать крутое очищающее средство для бытовой техники, сантехники, пластика и даже мебели...
Как сделать разрыхлитель теста самостоятельно в домашних условиях.
Нам понадобится: Лимонная кислота — 9 грамм (3 части), Сода пищевая — 15 грамм (5 частей), Крахмал (или мука) — 36 грамм (12 частей). Я буду использовать кукурузный крахмал. Смешиваем все компоненты, пересыпаем в сухую баночку, еще раз перемешиваем и пользуемся...