Как вы заметили дорогие читатели - мой канал потихоньку превращается в винегрет - пишу на самые различные темы. Очень люблю готовить и сегодня речь пойдет о рецепте приготовления загадочной рыбы - лимонелле. Да, загадочной, потому что вчера в "Гулливере" первый раз в жизни купила килограммчик. В интернете прочла о полезных свойствах этой рыбы и рецептах приготовления. Подумала: "Стоит ужасная жара, в духовке готовить не буду, пожарю на сковороде." Быстренько (время к беду, очень кушать хочется) разморозила...

Последнее время цены на морскую рыбу штурмуют какие-то заоблачные высоты. Поэтому я, естественно, обратила внимание в "Светофоре" на рыбу с чудным названием - лимонелла. Цена на нее уж очень хороша - 190 руб за кг. Рыбка потрошенная, без головы, размер на вид от 300 до 700 г. Придя домой почитала в интернете и на следующий день пошла целенаправленно покупать. Ведь, как оказалось, что это рыба тресковых пород (кстати, правильное название - лемонема) и к тому же с прекрасными характеристиками диетологических качеств и вкуса...