Все, кто когда-либо был в Италии, обязательно пробуют этот напиток. Потому что не попробовать его просто невозможно. Это настоящая итальянская гордость, это взрыв вкуса и эмоций. Ну и, в конце концов, это просто очень вкусно. До такой степени вкусно, что пара бутылочек законно занимают свои места в багаже туриста, чтобы улететь с ним в другую страну и порадовать домочадцев. Речь идет, нет, не о вине, а о Лимончелло и Лимончино — традиционных итальянских ликерах. Заодно мы расскажем, чем первое отличается от второго...

Лимончелло — это яркий цитрусовый ликёр, который на протяжении многих лет является неотъемлемой частью итальянской культуры. Он готовится из кожуры лимонов, алкоголя, воды и сахара, создавая освежающее сочетание сладости и кислинки. В ресторанах и барах лимончелло часто подают как охлаждённый дижестив, используют в коктейлях или добавляют в десерты. Знание его происхождения, вкусов и способов использования поможет ресторатам добавить уникальный элемент в меню. Что такое Лимончелло? Лимончелло — это яркий итальянский ликёр с выраженным лимонным вкусом и лёгким сладким послевкусием...