Лимончелло - это восхитительный, сладкий ликер родом из Италии. Благодаря технологии Су-вид, процесс изготовления занимает всего 2 часа вместо 6-8 недель! Это время требуется для настаивания этого волшебного напитка. Мы расскажем как приготовить его легко и быстро. Сначала рецепт, а потом – секрет технологии. 1. Нагреваем водяную баню до 57ºC. 2. Тщательно моем 10 шт лимонов в горячей воде, чтобы удалить воск с кожуры. 3. Аккуратно снимаем цедру в виде полосочек, используя овощечистку. Стараемся не задевать белую часть кожуры лимона...

Торт очень вкусный, нежный, с приятной лимонной кислинкой. Внутри шифоновый бисквит с белым шоколадом, воздушный кисловатый мусс, сливочный крем, лимонные цукаты, хрустящий штрейзель. Вес около 2200 г...