Ликер из черной смородины в домашних условиях готовят по нескольким рецептам. Все зависит от того, что вы хотите получить. Огромную роль играет время приготовления, так на классический ликер с добавление водки потребуется порядка 7 недель, но если заменить алкогольную добавку на коньяк, то такой напиток будет готов уже через неделю...

Ингредиенты: Черная смородина-1кг.; Водка-1литр; Сахар-500гр; Вода-250гр; Листья смородины. Приступим к приготовлению: 1. Смородину моем, перебираем от мусора и разминаем в эмалированной посуде в пюре. Кладем к ягодам листья и заливаем спиртом. Настаиваем неделю в прохладном месте. 2. Через неделю настойку нужно процедить. 3.Наливаем в кастрюлю воду и варим сахарный сироп. Затем смешиваем сироп с настойкой...