Лучший ликер получают из садовой рябины сладких сортов. Такая рябина не нуждается в дополнительной обработке. Лесную рябину надо предварительно обработать в 10 %-м растворе соли, а затем тщательно промыть...

Рябиновка и рябиновый ликер приготовленный в домашних условиях, порадует Вас и Ваших гостей во время застолья. Рябиновка - это настойка крупных , сочных и спелых ягод рябины на коньяке или водке. Плоды рябины следует собирать за городом, так как воздух там чище и ягоды собранные за городом придадут напитку более яркий и терпкий вкус. Также для улучшения качества напитка не экономьте на водке или коньяке. После первых заморозков, когда ягоды слегка сморщатся и станут сладкими, рябину соберите, вымойте в холодной воде, плодоножки оборвите и засыпьте в пустую бутылку на 2/3...