Каких только напитков нет в народе: «Ерофеич», «Спотыкач», водка анисовая – это только из широко известного. В каждой семье был (да, наверное, и сейчас есть) свой рецепт. Делали не для того, чтобы «упиться в усмерть», а просто для аппетита, угостить дорогих гостей. В нашей семье тоже есть старинный рецепт. По этой прописи, передающейся по наследству, от матери к дочери, делали замечательный ликёр. Бабушка обязательно ставила его на стол в пузатом хрустальном графине. А к нему – маленькие рюмочки...

Особенности вишневого ликера: Насыщенный не повторимый вкус, рубиновый цвет, хорошо смотрится в коктейлях, особенно в слоистых. Вишневый аромат с миндальным привкусом практически полностью убирает запах спирта. Для тех, которые решились настоять из вишни вкусные и ароматные алкогольные напитки дома своими руками, хочу дать несколько дельных советов как приготовить хороший напиток. - Вишню можно использовать: свежую, сушенную или замороженную. Обязательно делайте по рецепту, так как замороженной вишни нужно в два раза меньше, чем свежей вишни...