Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом крыжовникового ликера. На основе этого рецепта вы сможете приготовить ликер по вашему предпочтению - очень сладкий или не очень. И самое главное - ликер может быть и клубничным, и малиновым, и облепиховым, и вишневым или любым другим. Для ликера нам понадобится: - 0,5 кг крыжовника (или любой другой ягоды) - 1 литр водки (самогона, спирта 40%) - 100-250 г сахара - 100-250 мл воды Приготовление ликера 1. Ягоду хорошо перебрать, тщательно очистить от плодоножки, промыть...

Несложный рецепт ликера для любителей домашних заготовок. Для приготовления вам потребуется: Для начала приготавливаем сироп. Ягоды очистить от хвостиков, промыть, засыпать сахаром. Добавить воду и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, но не кипятить. В процессе закипания ягоды следует растолочь толкушкой или просто подавить прямо в кастрюле. Это необходимо, если у вашего крыжовника плотная шкурка. Полученную массу остудить, отжать полученный сироп через марлю и сито. Если в процессе отжима сироп успел остыть, подогреваем его до 50-60 град...