В этом посте мы хотим объяснить, что такое на самом деле ликер и как из него можно делать ликеры. Что такое ликер? Ликеры - это ароматизированные и подслащенные алкогольные напитки, которые становятся все популярнее с тех пор, как несколько сотен лет назад сахар стал частью всех привычек питания. В ранние дистилляты, такие как бренди и водка, всегда добавляли сахар и ароматизаторы. Просто потому, что методы дистилляции были недостаточно хороши для производства высококачественного ликера ... Людям...
На написание данной статьи нас вдохновил один из подписчиков, когда зашёл спор о консистенции ликёров. Но, мы решили этим не ограничиваться, а «разобрать» вкусный напиток, как говорится, вдоль и поперёк. Ликёр – это… …Крепкий, сладкий, ароматный напиток, который получается в результате вымачивания в спирте трав, специй, пряностей, ягод и фруктов. Иногда вместо спирта используют такие крепкие напитки, как ром, виски или бренди. Историческая справка Своё начала напиток берёт из средневековья, в конце XIII века...