Шаг 1. Налить в шейкер 10 мл лаймового фреша, 50 мл клюквенного сока, 20 мл апельсинового ликёра, 40 мл цитрусовой водки. Шаг 2. Наполнить шейкер льдом и взбить. Шаг 3. Перелить через стрейнер в охлаждённый коктейльный бокал...

Продолжаем знакомиться с барной классикой. Сегодня на стойке нам подают коктейль Космополитен. Мы расскажем о его непростой истории, предложим правильный рецепт и несколько его вариаций. История Первый коктейль с таким названием можно найти в книге Pioneers of Mixing Gin. Как вы понимаете, в основе коктейля совсем не водка, а джин. Клюквенный сок тоже заменен на малиновый сироп. Подобных похожих коктейлей было еще очень много. Авторство каноничного коктейля принадлежит Тоби Чеккини. Он работал барменом в США...