Из всех ликеров, в органолептике которых явственно ощущается миндаль, наиболее известный – итальянский «Амаретто». Его знают и любят по всему миру. А в России к нему вообще особое отношение: впервые напиток появился в стране в 80-90-е и так понравился потребителям, что стал одним из символов эпохи перестройки. А знаете ли вы, что свой характерный вкус «Амаретто» получает не только от «благородного» миндального ореха, но и от самых обычных абрикосовых косточек? Впрочем, не совсем обычных и не только абрикосовых, но обо всем по порядку...
Амаретто - ностальгическое название из 90-х. Сколько этих квадратных бутылок выпили наши родители( а может и вы, если вы меня постарше) на праздниках и посиделках? Никто не считал. На равне с бренди "Слънчев Бряг" и спиртом "Роял" этот ликер хлынул к нам из-за границы, когда рухнул железный занавес. Сейчас то мы понимаем, что это был дешевый ширпотреб, но тогда это была диковинка, что-то новое, "загранишное"!))) Амаретто - с итальянского языка означает "горьковатый". Это итальянский алкогольный напиток...