Вообще, кюраса́о — ароматный ликёр, вырабатываемый из винного спирта с добавлением высушенной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Может быть оранжевым, голубым, зеленоватым либо бесцветным. Сегодня рассмотрим именно синий. Согласитесь, ярко синий ароматный ликёр без сомнения станет гвоздём любой коктейльной вечеринки. Существует две противоречащие версии происхождения Блю Кюрасао. Голландский производитель ликеров Lucas Bols утверждает, что честь изобретения принадлежит их основателю, Лукасу Болсу...

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт позволяющий получить у себя дома напиток, максимально приближенный к оригинальному ликеру "Блю Кюрасао" Для приготовления нам потребуется: 250 г свежих апельсиновых корочек; 150 г высушенных апельсиновых корочек; 1 л водки или хорошего самогона; 4–5 шт. гвоздики; 1 палочка корицы; 750 г сахара; 1,5 стакана воды; 15 шт цветков тайского чая "Анчан" Способ приготовления. Свежие и сухие апельсиновые корочки, гвоздику и корицу залейте водкой и выдержите на солнце или в теплом месте в течение 10–15 дней...