Из всех ликеров, в органолептике которых явственно ощущается миндаль, наиболее известный – итальянский «Амаретто». Его знают и любят по всему миру. А в России к нему вообще особое отношение: впервые напиток появился в стране в 80-90-е и так понравился потребителям, что стал одним из символов эпохи перестройки. А знаете ли вы, что свой характерный вкус «Амаретто» получает не только от «благородного» миндального ореха, но и от самых обычных абрикосовых косточек? Впрочем, не совсем обычных и не только абрикосовых, но обо всем по порядку...

Многие ещё помнят этот легендарный ликер. Тем кто никогда не пробовал Амаретто - настоятельно рекомендую его попробовать ведь не зря он был популярен в начале 90-х годов прошлого века. Мы приготовим ликер сами. Приготовление ликера Амаретто не займет у вас много времени и сил. Главное всё сделать правильно. Оригинальный ликер готовится из миндаля и ещё нескольких компонентов. Но на самом деле, один лишь Бог знает, из чего его раньше готовили. Миндаль стоит очень недёшево в наше время, поэтому мы будем использовать черемуху...