На последнем эногастрономическом ужине шеф поставил меня в тупик. Я живу в Хакасии. Крем из сметаны с молотой черемухой - разновидность местного десерта. Шеф решил делать что-то вроде тирамису, но с хакасским ингредиентом. Итак, черемуха, сметана и классическая текстура тирамису и печенье савоярди. - Та еще задачка для выбора сопровождения к блюду. Я поломала голову и решила рискнуть - взяла #ликер"Амаретто". Риск заключался даже не в том, что это недостаточно хорошо соединится с таким сложным десертом от шефа (кому-то понравилось, кому-то - нет)...

Амаретто — это ароматный итальянский ликер с насыщенным вкусом миндаля и сладким послевкусием, который стал любимым многими благодаря своей универсальности. Этот ликер можно наслаждаться в чистом виде, использовать в коктейлях или добавлять в десерты. Приготовление амаретто в домашних условиях — это увлекательный процесс, который не требует особых навыков. В этой статье мы подробнее рассмотрим, как сделать амаретто у себя на кухне. Ингредиенты для домашнего амаретто: Подготовка ингредиентов Выбор алкоголя: Для приготовления амаретто можно использовать качественную водку или спирт...