Из всех ликеров, в органолептике которых явственно ощущается миндаль, наиболее известный – итальянский «Амаретто». Его знают и любят по всему миру. А в России к нему вообще особое отношение: впервые напиток появился в стране в 80-90-е и так понравился потребителям, что стал одним из символов эпохи перестройки. А знаете ли вы, что свой характерный вкус «Амаретто» получает не только от «благородного» миндального ореха, но и от самых обычных абрикосовых косточек? Впрочем, не совсем обычных и не только абрикосовых, но обо всем по порядку...

Ликер Амаретто — это традиционный итальянский напиток, который пользовался, просто дикой популярностью на пост советском пространстве в 90 годы. Крепость данного напитка, может варьироваться от 28 до 35 градусов, рецепты могут быть разными, но неизменным ингредиентом остается миндальный орех. Этот сладкий ликер, как правило, имеет темно коричневый цвет появился в 1525 году в Саронно. Традиционно Амаретто продается в квадратных бутылках Более...