ПОЛЕЗНАЯ СЛАДОСТЬ: РЕЦЕПТ И МАСТЕР-КЛАСС Протертые ягоды с сахаром недаром называют «живым» вареньем. Это легкий компромисс  для тех, кто любит сладкое, но не забывает и о пользе. Ведь измельченные ягоды не подвергаются термической обработке и, значит, сохраняют в целости и сохранности все на самом деле «живые» витамины. Особенно витамин С — он при варке разрушается первым. А соединив в одном рецепте крыжовник и апельсин, вы в буквальном смысле удваиваете дозу этого важнейшего антиоксиданта, который...

Вкусовые ощущения от плода противоречивые: кому-то мякоть личи напоминает варенье из лепестков чайной розы с нотками винограда. Кто-то, закрыв глаза, предполагает, что лакомится сочной мякотью винограда сорта изабелла со вкусом мускатного ореха. Некоторые гурманы теряются в своих чувствах. Для них личи - одновременно клубника, слива, груша, персик, виноград, смородина с небольшим винным оттенком во вкусе и незначительным вяжущим рот эффектом. Этот небольшой фрукт растет гроздями плодов на ветках...