Маасдам - этот сыр родом из Голландии, назван в честь городка, расположенного на юге Нидерландов , Голландский производитель Baars хотел создать аналог швейцарского сорта "эмменталь" . В итоге он оказался более дешевым чем швейцарские аналоги созревал быстрее , а по вкусу не уступал конкурентам. Знаменитое имя сыр приобрёл не сразу . Производители долго искали то самое название для продукта ,и сменили не мало вариантов: лиирдаммер; маасдамер; бергумер ;мирлэндер. ВНЕШНИЙ ВИД И ТЕКСТУРА корочка маасдама достаточно твёрдая и имеет солнечно-жёлтый оттенок...

Сыр маасдам - вид голландского сыра, который завоевал популярность во всем мире благодаря своему уникальному вкусу, текстуре и большим красивым глазкам. Это полутвердый сыр готовят из коровьего молока, он известен своим мягким и ореховым вкусом. В этой статье мы рассмотрим, как и с чем употреблять сыр маасдам. История сыра маасдам Сыр появился в Нидерландах в 20 веке. Впервые он был создан как более дешевая альтернатива дорогому швейцарскому сыру Эмменталь. Сыр Маасдам назван в честь города Маасдам в Нидерландах...