Вы не поверите, но для поедания плова в компании существуют определенные правила. Их нет в своде законов, но они сложились годами и столетиями. Ах да! Еще не рассказали читателю что такое ляган. Да и прежде, чем говорить о правилах введём читателя в курс событий. Расскажем маленькую предысторию. И начнем с понимания лягана. Этому блюду придается сакральность народного гостеприимства. За ним общаются. Принимают дорогих гостей. Но можно сказать и по-простому для общего понимания. Ляган — это кухонная утварь...

Известный Талышский повар, вошедший в историю Азербайджанской кухни как повар, впервые приготовивший суши-лявянги в стране. Так, ему удалось синтезировать талышскую и японскую кухни и представить их в новом виде на различных фестивалях. Необычные блюда азербайджанского шеф-повара Нусрата Салимова удивят даже самых искушенных гурманов. Один из лучших поваров Азербайджана работает в Лянкяранском районе, знаменитом такими национальными блюдами, как лявянги, борани-плов (пловом в тыкве), сырдаг из рыбы и много другое...