Льезон – это смесь яиц с водой или молоком. В него окунают мясо перед тем, как обвалять в панировке и обжарить. Также он применяется для придания выпечке приятного хруста. Льезон нужен, чтобы панировочные сухари лучше зафиксировались на мясе перед обжаркой...

Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. все ингредиенты соединить в чаше, взболтать до объединения всех ингредиентов, чтобы получилась однородная масса 2. льезон готов На заметку: - можно использовать для...