Лезгинская кухня известная разнообразными вкусными и сытными блюдами. Одна из главных отличительных особенностей - пристрастие лезгин ко всем видам хлеба. Именно поэтому встречается множество рецептов лепёшек, пирогов и лавашей. Самая популярная и любимая многими выпечка - пирог цкан с картофельно-мясной начинкой. Для приготовления используют баранину или говядину. Мясо может быть свежим, сушёным или вяленым. Составляющие блюда очень простые, а вот процесс приготовления намного сложнее, требует определённых кулинарных навыков...

Всем привет дорогие друзья !!! Хочу Вам предложить национальное блюдо безумно вкусное и аппетитное , уверенна Вы каждый его пробовали хоть раз в жизни . Многие меня просили приготовить чуду и я с Вами делюсь этим прекрасным рецептом . Сохраняйте рецепт , и готовьте с удовольствием . Ингредиенты : Мука пшеничная ............... 500 гр Вода .................................... 300 мл Соль ..................................... 1 ч.л Масло растительное ...... 2 ст.л Халта (мокрица) .............