Приветствуем, рыболовов и рыбоедов. Любая рыба, приготовленная в духовке, сохраняет в себе намного больше полезных веществ, в отличие от классической жарки на сковороде с огромным количеством подсолнечного масла. Именно лещ, почему-то в запечённом виде отличается по вкусовым качествам от остальной пресноводной рыбы, в лучшую сторону, конечно. В любом случае на словах вкус не передать, пока не попробуете сами. После того как, мы однажды по этому рецепту приготовили леща, больше уже не жарим на сковороде, но это наше личное мнение, вы же сами понимаете, всё "на вкус и цвет"...

Ингредиенты: - лещ; - картошка; - приправа для рыбы; - лук; - чеснок; - морковь - лимон. Скажу сразу я не написал количество каждого ингредиента потому, что у каждого свой вкус. Не бойтесь экспериментировать. 1. Сделаем соус для рыбы: В тарелку: соль, приправу, майонез. Все на Ваш вкус. Перемешиваем и обмазываем леща снаружи и внутри. Во внутрь лещая добавляем лук. Даём минут 15 чтобы он пропитался. 2. На противень делаем фольгу с "бортиками"...