Стол № 5 — это специальная диета, разработанная доктором Мануилом Исаковичем Певзнером, для лечения и профилактики болезней печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Суть ее заключается в снижении нагрузки на указанные органы и создания для них щадящего режима функционирования, путем уменьшения потребления жиров, кислот, соли и исключения из рациона продуктов, о которых я расскажу позже. Употреблять пищу рекомендовано 5-6 раз в день, небольшими порциями, соблюдая при этом одинаковые временные промежутки...

Диета номер 5 – это питание, разработанное специально для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени. Она является одной из самых распространенных диет в медицинской практике и широко используется для лечения хронических заболеваний и реабилитации после операций. Цель этой диеты - обеспечить организм необходимыми питательными веществами, минимизируя при этом нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Она предполагает исключение из рациона продуктов, которые могут вызвать ухудшение состояния больного, а также ограничение потребления жиров и углеводов...