ЛЕГЕНДАРНЫЙ рецепт ТУРЕЦКИХ МАСТЕРОВ! Готовим ЛЕПЕШКИ с Бельковичем | Гёзлеме | ПроСто кухня
Турецкие лепешки
"Турецкие лепешки" - это традиционное блюдо турецкой кухни, которое также известно под названием "пиде". Это плоские хлебные изделия, похожие на пиццу или лепешку, но с более тонким тестом и разнообразными начинками.
Исторически турецкие лепешки имеют свои корни в античных городах Восточной Средиземноморья, таких как Антиохия и Александрия. С течением времени они стали популярными в Турции и на Ближнем Востоке, где превратились в национальное блюдо.
Турецкие лепешки готовятся из мягкого и эластичного теста, которое позволяет легко раскатывать его в форму плоской лепешки. Затем на тесто наносят различные начинки, такие как мясо, овощи, сыр или зелень. Лепешки обычно запекаются в печи до золотистой корочки.
Турецкие лепешки являются популярным блюдом в турецкой кухне и часто подаются как основное блюдо или закуска. Они могут быть приготовлены с различными начинками и соусами, что делает их вариантами для всех вкусов.
Это блюдо является неотъемлемой частью культуры и традиций Турции, и его вариации можно найти в разных регионах страны. Турецкие лепешки также пользуются популярностью за ее простоту и быстроту приготовления, а также за богатый и насыщенный вкус.