Получается хрустящая, вкусная! Муж и дети съедают очень быстро, не успеешь оглянуться, уже все умяли. Записывайте рецепт! Приготовление: Замешиваем простое тесто для нашей лепешки. 100 мл молока немножко подогреваем, чтобы было чуть теплее комнатной температуры. Добавляем 3 яйца и щепотку соли. Немного взбиваем венчиком. Теперь кладём 100гр тертого сыра. Я обычно не заморачиваюсь и беру тот, что есть в холодильнике. Часто использую остатки сыра, иногда беру даже сырки типа "Дружба"...

Ингредиенты — 200 г твёрдого сыра, у меня «Российский» — 4 яйца — 4 столовых ложки муки — смесь перцев по вкусу — 2 щепотки соли — 2 столовых ложки сливочного масла для смазки противеня Рецепт приготовления Сыр натереть на крупной терке. Добавить специи и всыпать просеянную муку, перемешать. Белки отделить от желтков. Яичные желтки взбить вилкой в легкую пену. А вот белки взбить миксером в стойкую пену, как для безе, добавив немного соли. К взбитым белкам влить желтки. Размешать ложкой. Затем понемногу в яичную массу добавлять сырную смесь...